CURSO DE COCINA DE NAVIDAD by MR1 en colaboración con THERMOMIX

curso cocina navidadThermomix-Logo-2Nuestro CHEF Jonathan de La Fuente con la colaboración de THERMOMIX impartira una clase de cocina de Navidad el próximo:

Sábado 23 de noviembre 2013 

desde las 11:15 h  hasta las 13:30 h

y a las 14:00 h Almuerzo Degustación con el plato estrella de nuestro Chef, el “Pulpo Braseado sobre Salmorejo”!

Todas las recetas son de nuestro CHEF que utilizara THERMOMIX en algunos pasos ofreciendo también alternativas validas a quien no tuviera esta valiosa herramienta de trabajo en su cocina!

Contenido del Curso:

Aperitivos

Pato a la naranja

Bombones  de salmón ahumado y aguacate

Langostinos pasta kataifi

Brochetas ahumados

Saquito de morcilla y cabrales

Looly poos queso y frutos secos

Como Platos Principales

Merluza a la Vasca

Solomillo Wellington relleno de setas y salsa naranja

 y de Postre

Mousse de limón y hierbabuena

Precio por alumno/a 28,00€ IVA incluido (Curso + Almuerzo “Degustación MR1″)

Pulpo braseado con salmorejo incluido en el Menú Mirador

 

 

Aquí abajo el Menú Degustación que también incluye uno de los platos estrella de nuestro CHEF, el “Pulpo Braseado sobre Salmorejo”:

 

 

Todos los platos a compartir:

Entradas variadas

Foie de la casa con puré de higos

Ensalada Reding (Selección de lechuga, tomate cherry, cebolla caramelizada, bacon y queso de cabra)

Croquetas de salchichón de Málaga con mermelada de tomate dulce

Ensaladilla rusa con langostinos y mayonesa suave

Pulpo braseado con Salmorejo

Tabla de queso curado de Guijuelo

Solomillo de cerdo troceado con salsa de vino Málaga Virgen

 Postre

Tarta de queso con mermelada de arándanos y base de picadito de galletas María

Brownie con Cremoso de Chocolate y Helado de Chocolate Blanco

Café o infusión

 Bebidas

Agua mineral Solan de Cabras

1 copa de vino tinto Cune Crianza ´09, D.O. Rioja ó 1 copa de vino blanco Montespejo de Mollina, D.O. Sierras de Málaga

1 refresco o 1 caña de cerveza de barril cruzcampo

arbol navidad

 

Si al almuerzo quisieran unirse familiares de los alumnos al curso el precio del menú sería igual a 25€ IVA incluido y para los niños el menú infantil tendría un precio de 15€ IVA incluido.

 

 

Menú Infantil

Mini Croquetas de Salchichón de Málaga MR1

 Plato A elegir entre

Fingers de Pollo con Patatas Fritas

Mini Hamburguesas MR1 con Patatas Fritas

Canelones caseros de Espinacas

Brownie con cremoso de chocolate y helado de chocolate blanco

Bebidas

Refrescos y Agua Mineral Solan de Cabra

muñeco de nieve

 

Para más información 

anna@restauranteMR1.com / Directo 667 536791